Встраиваемый холодильник в нишу на 178 см Miele K 37682 iDF
Новинка
Встраиваемый холодильник в нишу на 178 см Miele K 37682 iDF
192000.00 руб.
Встраиваемая комби-пароварка в нишу на 45 см Miele DGC 6600 сталь CleanSteel
Новинка
Встраиваемая комби-пароварка в нишу на 45 см Miele DGC 6600 сталь CleanSteel
349000.00 руб.
Полновстраиваемая посудомоечная машина шириной 45 см NEFF S58M58X2RU
Новинка
Полновстраиваемая посудомоечная машина шириной 45 см NEFF S58M58X2RU
55990.00 руб.
Независимый духовой шкаф Miele H 6860 BP коричневый гавана Havana Brown
Новинка
Независимый духовой шкаф Miele H 6860 BP коричневый гавана Havana Brown
310000.00 руб.
Встраиваемый вакуматор Miele EVS 6114 сталь CleanSteel
Новинка
Встраиваемый вакуматор Miele EVS 6114 сталь CleanSteel
179000.00 руб.
Полновстраиваемая посудомоечная  машина шириной 60 см Miele G 6583 SCVi K2O
Новинка
Полновстраиваемая посудомоечная машина шириной 60 см Miele G 6583 SCVi K2O
170900.00 руб.
Стиральная машина Miele с фронтальной загрузкой WCE 320
Новинка
Стиральная машина Miele с фронтальной загрузкой WCE 320
99900.00 руб.
Отдельно стоящая микроволновая печь Miele M 6012SC сталь CleanSteel
Новинка
Отдельно стоящая микроволновая печь Miele M 6012SC сталь CleanSteel
48900.00 руб.

Как хранить вино и как выбрать винный шкаф


Все статьи по выбору бытовой техники >>>

Для хранения вин требуются особые условия, создать которые можно только в винном погребе или специально оборудованных для хранения элитных спиртных напитков винных шкафах. О том, чем руководствоваться при выборе шкафа для вина и как хранить в нем вино, и пойдет речь в данном обзоре.

Винный шкаф (например, Miele KWT 4154 UG-1, Bosch KFW 18A40) – это особый холодильник для вина, который можно использовать дома или в офисе. По размеру винные шкафы бывают от небольшой тумбочки до многодверного холодильника для вина, вмещающего несколько сотен бутылок. Вместимость винного шкафа, как правило, оценивают по количеству стандартных бутылок. За стандарт принимают узкую бутылку с высокими боками типа «Бордо» (0,7л).

Как и любой тип бытовой техники, винные холодильники можно разделить на многофункциональные (элитные) и обычные. Последние имеют стандартное исполнение с самым необходимым набором функций, обеспечивают поддержание нужной температуры, однако не имеют функции доведения вин до необходимой температуры потребления.

Лучшие винные шкафы с несколькими температурными зонами обеспечивают практически неограниченные возможности по регулированию условий хранения для любых сортов вин и подготовке их перед подачей на стол. Помещая бутылки с красным, белым и игристым вином в соответствующие зоны, можно одновременно довести их до оптимальных температур потребления.

При этом необходимо помнить о том, что бутылки в холодильнике для хранения вина хранят в горизонтальном положении, чтобы пробка не рассыхалась. Вертикальное положение бутылок применяется при кратковременном хранении и доведении вина до температуры потребления.

Выбирая винный шкаф для хранения марочных и коллекционных вин, необходимо помнить, что он должен быть оснащен электронным управлением. Рекомендуемые температуры для хранения марочных вин от +8° С до +12° С. Идеальные условия для хранения коллекционных вин должны учитывать возможность их созревания. В таком шкафу должны быть предусмотрены регулировка влажности, поступление свежего воздуха в камеру, чтобы вино «дышало», а также защита бутылок от воздействия ультрафиолетовых лучей и вибраций.

Электронное управление обеспечивает поддержание оптимальных температур хранения и влажности воздуха при изменениях окружающих условий в пределах, установленных для климатического исполнения конкретной модели винного шкафа. Дисплей с цифровым термометром и указателем влажности обычно размещают в козырьке над дверью. С помощью дистанционного пульта можно контролировать работу винного шкафа на расстоянии до 30 м.

Если вам нужно установить шкаф для вина в неотапливаемом помещении, покупайте модель с двойной функцией «охлаждение/нагрев». При наличии этой функции стабильная температура в винном шкафу поддерживается вне зависимости от изменения температуры окружающего воздуха.

Помимо регулировки температуры, практически во всех моделях элитных винных шкафов осуществляется регулировка влажности воздуха. Оптимальная влажность, при которой пробка в бутылке остается упругой и не рассыхается, а вино «дышит» в процессе выдержки, составляет 65-75 %. Поддержание определенного уровня влажности воздуха обеспечивается за счет применения алюминиевого листа с текстурированной поверхностью.

Также, выбирая винный шкаф, не забудьте о том, что постоянные вибрации бутылок способствуют появлению тонкого слоя осадка в вине. Чтобы исключить вибрации бутылок, для винных шкафов подбирают специальные компрессоры, а полки изготавливают из дерева.

Таким образом, хранение вина в винном шкафе позволит вам содержать вино в бутылках практически в таких же условиях, как в погребе. Кроме того, вы всегда будете иметь под рукой охлажденное до нужной температуры вино любимого вкуса.

В нашем Интернет-магазине вы найдете большой модельный ряд холодильников для вина от ведущих немецких производителей Miele, Liebherr и Kuppersbusch др.

Все статьи по выбору бытовой техники >>>

Купите сейчас

Встраиваемый холодильный шкаф для вина LIEBHERR WTUes 1653 Встраиваемый холодильный шкаф для вина LIEBHERR WTUes 1653
50325.00 руб
 
Главная   |   Как выбрать бытовую технику   |   Карта моделей бытовой техники   |   Сравнение бытовой техники   |   Карта сайта   |   Контакты
 ICQ-консультант: 258744146
Copyright © 2005-2019 12amper.
холодильник для хранения вина, холодильники для хранения вина, шкаф для вина
Разработка сайта,
разработка фирменного стиля; - InterLabs.