Настенная вытяжка шириной 90 см Miele DA 6690 W сталь CleanSteel
Новинка
Настенная вытяжка шириной 90 см Miele DA 6690 W сталь CleanSteel
187000.00 руб.
Встраиваемая микроволновая печь в нишу на 45 см Miele M 6262 TC черный обсидиан Obsidian Black
Новинка
Встраиваемая микроволновая печь в нишу на 45 см Miele M 6262 TC черный обсидиан Obsidian Black
129000.00 руб.
Газовая варочная панель Miele KM 3010
Новинка
Газовая варочная панель Miele KM 3010
91900.00 руб.
Встраиваемая микроволновая печь в нишу на 35 см Miele M 6032SC сталь CleanSteel
Новинка
Встраиваемая микроволновая печь в нишу на 35 см Miele M 6032SC сталь CleanSteel
76900.00 руб.
Индукционная варочная панель NEFF T46BD53X0
Новинка
Индукционная варочная панель NEFF T46BD53X0
42990.00 руб.
Независимый духовой шкаф Miele H 6860 BP черный обсидиан Obsidian Black
Новинка
Независимый духовой шкаф Miele H 6860 BP черный обсидиан Obsidian Black
310000.00 руб.
Встраиваемая пароварка в нишу на 45 см Miele DG 6800 черный обсидиан Obsidian Black
Новинка
Встраиваемая пароварка в нишу на 45 см Miele DG 6800 черный обсидиан Obsidian Black
259000.00 руб.
Независимый духовой шкаф Miele H 6461 BP черный обсидиан Obsidian Black
Новинка
Независимый духовой шкаф Miele H 6461 BP черный обсидиан Obsidian Black
209000.00 руб.

Как хранить вино и как выбрать винный шкаф


Все статьи по выбору бытовой техники >>>

Для хранения вин требуются особые условия, создать которые можно только в винном погребе или специально оборудованных для хранения элитных спиртных напитков винных шкафах. О том, чем руководствоваться при выборе шкафа для вина и как хранить в нем вино, и пойдет речь в данном обзоре.

Винный шкаф (например, Miele KWT 4154 UG-1, Bosch KFW 18A40) – это особый холодильник для вина, который можно использовать дома или в офисе. По размеру винные шкафы бывают от небольшой тумбочки до многодверного холодильника для вина, вмещающего несколько сотен бутылок. Вместимость винного шкафа, как правило, оценивают по количеству стандартных бутылок. За стандарт принимают узкую бутылку с высокими боками типа «Бордо» (0,7л).

Как и любой тип бытовой техники, винные холодильники можно разделить на многофункциональные (элитные) и обычные. Последние имеют стандартное исполнение с самым необходимым набором функций, обеспечивают поддержание нужной температуры, однако не имеют функции доведения вин до необходимой температуры потребления.

Лучшие винные шкафы с несколькими температурными зонами обеспечивают практически неограниченные возможности по регулированию условий хранения для любых сортов вин и подготовке их перед подачей на стол. Помещая бутылки с красным, белым и игристым вином в соответствующие зоны, можно одновременно довести их до оптимальных температур потребления.

При этом необходимо помнить о том, что бутылки в холодильнике для хранения вина хранят в горизонтальном положении, чтобы пробка не рассыхалась. Вертикальное положение бутылок применяется при кратковременном хранении и доведении вина до температуры потребления.

Выбирая винный шкаф для хранения марочных и коллекционных вин, необходимо помнить, что он должен быть оснащен электронным управлением. Рекомендуемые температуры для хранения марочных вин от +8° С до +12° С. Идеальные условия для хранения коллекционных вин должны учитывать возможность их созревания. В таком шкафу должны быть предусмотрены регулировка влажности, поступление свежего воздуха в камеру, чтобы вино «дышало», а также защита бутылок от воздействия ультрафиолетовых лучей и вибраций.

Электронное управление обеспечивает поддержание оптимальных температур хранения и влажности воздуха при изменениях окружающих условий в пределах, установленных для климатического исполнения конкретной модели винного шкафа. Дисплей с цифровым термометром и указателем влажности обычно размещают в козырьке над дверью. С помощью дистанционного пульта можно контролировать работу винного шкафа на расстоянии до 30 м.

Если вам нужно установить шкаф для вина в неотапливаемом помещении, покупайте модель с двойной функцией «охлаждение/нагрев». При наличии этой функции стабильная температура в винном шкафу поддерживается вне зависимости от изменения температуры окружающего воздуха.

Помимо регулировки температуры, практически во всех моделях элитных винных шкафов осуществляется регулировка влажности воздуха. Оптимальная влажность, при которой пробка в бутылке остается упругой и не рассыхается, а вино «дышит» в процессе выдержки, составляет 65-75 %. Поддержание определенного уровня влажности воздуха обеспечивается за счет применения алюминиевого листа с текстурированной поверхностью.

Также, выбирая винный шкаф, не забудьте о том, что постоянные вибрации бутылок способствуют появлению тонкого слоя осадка в вине. Чтобы исключить вибрации бутылок, для винных шкафов подбирают специальные компрессоры, а полки изготавливают из дерева.

Таким образом, хранение вина в винном шкафе позволит вам содержать вино в бутылках практически в таких же условиях, как в погребе. Кроме того, вы всегда будете иметь под рукой охлажденное до нужной температуры вино любимого вкуса.

В нашем Интернет-магазине вы найдете большой модельный ряд холодильников для вина от ведущих немецких производителей Miele, Liebherr и Kuppersbusch др.

Все статьи по выбору бытовой техники >>>

Купите сейчас

Встраиваемый холодильный шкаф для вина LIEBHERR WTUes 1653 Встраиваемый холодильный шкаф для вина LIEBHERR WTUes 1653
50325.00 руб
 
Главная   |   Как выбрать бытовую технику   |   Карта моделей бытовой техники   |   Сравнение бытовой техники   |   Карта сайта   |   Контакты
 ICQ-консультант: 258744146
Copyright © 2005-2019 12amper.
холодильник для хранения вина, холодильники для хранения вина, шкаф для вина
Разработка сайта,
разработка фирменного стиля; - InterLabs.