Стеклокерамическая варочная панель имеет рабочую поверхность из достаточно прочного современного материала — стеклокерамики, под которой расположены конфорки. Благодаря такой поверхности тепло идет четко снизу вверх, не теряясь по горизонтали, за счет чего сама панель не нагревается. Это значит, что возможность получения ожога по неосторожности сведена к минимуму. Стеклокерамические панели могут быть сенсорными или механическими, зависимыми или независимыми от духового шкафа.

Индикатор остаточного тепла показывает в какой конфорке достаточно тепла для поддержания оптимальной температуры блюда. Он разделен на несколько сегментов — отдельно для каждой конфорки. Кроме того, индикатор защищает пользователя от случайных ожогов при контакте с горячей конфоркой. Лампочка индикатора на панели управления будет гореть до тех пор, пока температура конфорки не снизится до безопасного уровня.